Chocolat chaud cru végétal


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Le chocolat chaud cru végétal est velouté et crémeux – un régal pour les petits et grands, du matin au soir – il vous réchauffe et stimule tout l’organisme en douceur, donne bonne humeur… et vous pouvez faire un pari que personne devine qu’il n’est pas préparé avec du lait!

Temps de préparation

  • 5 minutes

Ingrédients pour 25 cl

  • 20 cl d’eau
  • 30 g de pâte de dattes ou de dattes dénoyautées
  • 10 g (1 cuillère à soupe) d’huile de coco
  • 10 g (1 cuillère à soupe) de poudre de cacao cru
  • 1 pincée de sel
  • Épices selon choix: vanille en poudre, curcuma frais ou en poudre, gingembre frais ou en poudre, poivre noir moulu

Préparation

  • Préchauffez la tasse dans laquelle vous allez verser le chocolat sur le poêle à bois ou avec de l’eau chaude
  • Mettez tous les ingrédients sauf l’eau dans le blender ou un récipient pour le mixeur
  • Chauffez l’eau à 45°
  • Ajoutez l’eau et mixer jusqu’à ce que les dattes sont entièrement liquéfiées et jusqu’à ce que vous obtenez une couche de mousse
  • Servez aussitôt – si le chocolat a trop refroidi, vous pouvez le réchauffer de nouveau à 45°

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