Dessert au chocolat et aux graines de chanvre


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Le dessert au chocolat est nutritif et très vite préparé qui marie des super-aliments étonnants – le cacao, les graines de chanvre, les dattes. Riche en antioxydants, oméga 3 et 6, sans sucre.

Temps de préparation

  • 5 min.

Ingrédients

  • 160g ou 12 – 14 dattes
  • 125 ml d’eau
  • au choix: 125 g de glaçons, ou alors doubler la quantité d’eau
  • 160g graines de chanvre décortiquées
  • 12g 6 cuillères à café de poudre de cacao cru
  • 2 pincées de vanille en poudre
  • pour la décoration (facultatif): des morceaux de fruits, des baies, des fleurs

Préparation

  • Enlever les noyaux des dattes et les couper en quarts.
  • Mixer grossièrement les dattes avec l’eau et les glaçons.
  • Ajouter les graines de chanvre, la poudre de cacao et la vanille en poudre.
  • Continuer à mixer jusqu’à obtention d’une purée lisse et crémeuse.
  • Décorer avec des morceaux de fruits, des baies ou des fleurs.

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